Информационный отчет о научно-техническом сотрудничестве по НИР

В соответствии с договором о научно-техническом содружестве по НИР в 1987 г. проведена следующая работа: разработаны рецептуры пищевых форм с добавлением минерально-органического субстрата «Ленкин» с учетом особенно­стей сенсорного восприятия пищи больных наркоманией и хроническим алко­голизмом.

В качестве основного рецептурного компонента использовали моносахарид - глюкозу, отличающуюся высокой скоростью усвоения и реакционностью в орга­низме.

Моносахарид - глюкоза в сочетании с минерально-органическим субстратом «Ленкин» образует новую пищевую форму высокой биологической и физиологи­ческой активностью.

Новые сахаросодержащие продукты готовили в соответствии с рецептурами, при следующих соотношениях компонентов, вес, %: 

 Смеси компонентов по указанным рецептурам гомогенизировали, таблетировали и брикетировали, фасовали в пакеты из термосваривающейся пленки, запаи­вали под вакуумом.

Определение физико-химических показателей качества полученных пищевых форм проводили по следующим показателям: влажности, общая зола, зола нерас­творимая в соляной кислоте, общий азот.

В таблице №1 представлены физико-химические показатели качества смесей.
Таблица 1

 Пищевые формулы «Старт» и «Тонус» были представлены для проведения испытаний в Наркологическую больницу № 17 для реабилитационного питания больных наркоманией и хроническим алкоголизмом.

Испытания пищевых форм «Формос I»: «Старт» и «Тонус» проводили при употреблении их больными /добровольцами/ наркоманией (опиоманы. эфедрономаны, токсикоманы)

Пищевой продую «Старт» применялся в качестве восстановительного пита­ния, как антипаркотическос средство дм купирования абстинентного синдрома Суточная доза МОС лёнкин  «Ленкин» при приеме больных составляла 1 гр. (3 таблетки по 0.33 гр.). Прием пищевой формы проводили натощак за 1 час до приема пиши.
Пищевую форму «Тонус» применяли в качестве реабилитационного питания по 3 таблетки в день, что соответствовало 150 мг целевого продукта в сутки.
Одновременно проводили наблюдения за больными наркоманией контрольной группы.
Эффективность действия продукта МОС лёнкин  «Ленкин» устанавливали по наблюдениям за общим состоянием больных, а также путем отбора биохимических проб урины и крови. Смена эмоциональных состояний больных фиксировалась лечащи­ми врачами, включая самонаблюдение больных.
Восстановительное питание пищевыми формами «Старт» и «Тонус» больных наркоманией проводили в течение 10-15 дней в состоянии абстиненции.
При наблюдении за больными опытной группы в течение первых четырех дней наблюдалась неустойчивость эмоционального состояния, затем происходила нормализация функционального состояния.

Позитивная смена эмоциональной направленности повеления больных нар­команией, принимающих восстановительное питание с использованием МОС лёнкин  «Ленкин», свидетельствуют о нормализации гормональной сферы больных, что подтвердилось данными биохимических анализов.
В контрольной группе больных нормализация состояния происходила через 20-25 дней.
При приеме пищевых форм восстановительного и реабилитационного питания неблагоприятных действий в состоянии больных не установлено.
Проведенные исследования позволили сделать следующие предварительные выводы:

Минерально-органический субстрат Ленкин при суточном приеме: 1 грамм оказывает положительное влияние на физиологическое состояние больных наркоманией:

- улучшение сна, аппетита, функционирования желудочно-кишечного тракта, нормализация эмоционального состояния, нормализация артериального кровяного давления;

- МОС лёнкин оказывал эффективное действие при купировании абстинентного синдрома.

Рекомендовано продолжить исследования по использованию восстановительного, реабилитационного питания с использованием минерально-органического субстрата Ленкин.