Свободные радикалы
Свободные радикалы
Свободные радикалы - в химии — частицы, содержащие один или несколько неспаренных электронов на внешней электронной оболочке. Свободные радикалы бывают твёрдыми, жидкими и газообразными веществами и могут существовать от очень короткого (доли секунды) до очень долгого времени (до нескольких лет). Радикалы могут быть не только нейтральными, но и ионными (ион-радикалы), а также иметь более одного неспаренного электрона (как, например, у бирадикалов). Свободные радикалы обладают парамагнитными свойствами и являются очень реакционноспособными частицами.
В органических молекулах (включая те, из которых состоит наш организм) электроны на внешней электронной оболочке располагаются парами: одна пара на каждой орбитали. Свободные радикалы отличаются от обычных молекул тем, что у них на внешней электронной оболочке имеется неспаренный (одиночный) электрон. Свободным радикалом называется частица, атом или молекула, имеющая на внешней оболочке один или несколько неспаренных электронов. Это делает радикалы химически активными, поскольку радикал стремится либо вернуть себе недостающий электрон, отняв его от окружающих молекул, либо избавиться от лишнего электрона, отдавая его другим молекулам.
Одна из теорий старения — свободнорадикальная, ее выдвинул в 1950-х американский химик Денхам Харман. По его гипотезе, во всем виноват окислительный, или оксидативный, стресс. Его провоцируют свободные радикалы, которые в организме человека представлены в основном активными формами кислорода, или АФК. Все радикалы, образующиеся в нашем организме, можно разделить на природные и чужеродные. В свою очередь природные радикалы можно разделить на первичные, вторичные и третичные. Свободнорадикальная теория старения гласит (и исследования это подтверждают), что повреждения от свободных радикалов накапливаются на протяжении жизни и приводят к старению.
Вредоносный излишек активного кислорода выделяется в результате воздействия ряда внешних факторов: ультрафиолетового излучения; излучения экранов компьютеров и мобильных устройств; озона (хотя в терапевтических концентрациях он безопасен и успешно применяется в эстетической медицине); радиации; токсинов из загрязненного воздуха. Курение и употребление алкоголя — еще два примера источника токсинов, а следовательно, и активного кислорода.
Свободные радикалы наносят повреждения мембране клеток, состоящей из липидов, тем самым ослабляя защитные механизмы кожи, разрушают клетки и волокна внеклеточного матрикса. Этот процесс называют оксидативным стрессом. В результате образуются возрастные изменения кожи, опережающие хронологическое старение: морщины; пигментные пятна; птоз; тусклость кожи.
Полностью вывести свободные радикалы из организма невозможно и ненужно. В разумных пределах они необходимы. Достаточно замедлить ускоренный процесс окисления в организме, то есть не позволять активному кислороду запускать оксидативный стресс. Для этого нужны соединения со способностью гасить процесс окисления – антиоксиданты- вещества, которые ингибируют окисление, любое из многочисленных химических веществ, в том числе естественные продукты деятельности организма. Антиоксиданты ограничивают активность свободных радикалов.
Они отдают свои электроны, в итоге радикал становится стабильным и безопасным, но сами антиоксиданты не радикализуются. Выделяют четыре группы антиоксидантов: витамины, полифенолы, ферменты и минералы. В косметологии чаще применяются антиоксиданты растительного происхождения: витамины С и Е, ресвератрол, байкалин и экстракт байкальского шлемника. С их помощью можно приостановить влияние свободных радикалов на организм, замедляя еще не заметные глазу ранние возрастные изменения и корректируя уже появившиеся признаки старения.